Science appliquée

Fonctionnalité et performance en applications

Le comportement des ingrédients de chia dans des systèmes alimentaires réels et la performance qu’ils apportent au produit fini.

Systèmes alimentaires

Où le chia performe

Travaux publiés sur le chia dans les catégories où formulent nos clients, de la rhéologie des pâtes à la stabilité des émulsions.

Contactez notre équipe scientifique pour ajuster ingrédient et dosage à votre procédé, votre format et votre étiquetage.