Alimentation et boissons · Low carb / kéto
Une gourmandise pauvre en glucides et riche en nutriments
La demande de produits pauvres en glucides et adaptés au régime kéto redessine le paysage de la boulangerie et du snacking. Les ingrédients de chia Benexia® vous permettent de créer des muffins, des pains et des douceurs non seulement pauvres en glucides nets, mais aussi riches en protéines de haute qualité, en oméga-3 et en fibres naturelles. Nos solutions clean label optimisent le rendement de la pâte, la texture et l’humidité, et offrent une voie gourmande et sans gluten pour répondre aux consommateurs soucieux de leur santé.
Un défi de formulation ?
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