XIA Oil est une huile de chia pressée à froid, naturellement riche en oméga-3 ALA, conçue pour apporter des graisses saines avec un goût neutre et une grande polyvalence de formulation.
XIA Oil
Huile de chia pressée à froid, naturellement riche en oméga-3 ALA.
- Référence technique
- Cold-pressed chia seed oil · mechanical extraction, solvent-free
À propos XIA Oil
L’huile de chia est naturellement riche en oméga-3 ALA d’origine végétale et aide à incorporer de bonnes graisses dans des aliments, boissons et compléments clean label, pour un large éventail d’applications de nutrition fonctionnelle.
L’acide alpha-linolénique (ALA) est le seul acide gras oméga-3 considéré comme essentiel, car le corps humain ne peut pas le synthétiser et doit l’obtenir par l’alimentation. Alors que l’intérêt pour les oméga-3 au quotidien ne cesse de croître, l’ALA suscite l’attention scientifique pour son approvisionnement durable, sa pertinence nutritionnelle et son rôle grandissant dans l’innovation produit.
Benexia XIA Oil est une huile de graines de chia pressée à froid, vierge extra et non raffinée, contenant plus de 63 % d’acide alpha-linolénique (ALA) oméga-3, obtenue par extraction mécanique sans solvants chimiques. Elle offre la plus forte concentration en oméga-3 parmi les huiles alimentaires. Grâce à un procédé maîtrisé qui préserve ses tocophérols, phytostérols et polyphénols naturels, XIA Oil présente une stabilité oxydative renforcée, qui aide à préserver la qualité du produit tout au long de la transformation et de la durée de conservation.
Benexia XIA Oil possède un goût léger et délicatement noisetté qui s’intègre à une grande variété de formulations alimentaires, de boissons et de compléments.
Un oméga-3 végétal fonctionnel pour la formulation
XIA Oil associe plus de 63 % d’oméga-3 ALA à un profil sensoriel doux et à un procédé clean label, pour un lipide fonctionnel polyvalent dans les formulations alimentaires, de boissons et nutraceutiques.
Conçu pour la formulation
- Forte concentration en oméga-3 ALA
- Plus de 63 % d’ALA permettent un enrichissement efficace en oméga-3 végétal à des taux d’incorporation maîtrisés.
- Profil sensoriel doux
- Goût léger et délicat de fruits à coque, sans le goût ni l’odeur caractéristiques des sources marines.
- Stabilité oxydative maîtrisée
- Un procédé soigneusement contrôlé aide à préserver la qualité de son profil lipidique très insaturé.
- Procédé clean label
- Pressée à froid mécaniquement, sans solvants chimiques ni raffinage.
- Vecteur lipidique fonctionnel
- Apporte une matrice lipidique aux ingrédients liposolubles et aux composés bioactifs.
- Polyvalente selon les applications
- Convient aux gummies, barres, substituts de repas, boissons, mélanges d’huiles, pâtes à tartiner et compléments.
Propriétés fonctionnelles
- Excellente stabilité oxydative, qui aide à maintenir un goût et une qualité constants pendant toute la durée de conservation dans les conditions de stockage recommandées.
- Un ingrédient polyvalent qui allie nutrition exceptionnelle, attrait clean label et approvisionnement durable.
Composition de l’huile de chia
- 82,2% Polyinsaturés63 % oméga-3 (ALA) · 19 % oméga-6 (LA)
- 10,5% Saturés
- 7,2% Monoinsaturés7 % oméga-9 (oléique)
Naturellement présents : tocophérols · polyphénols · phytostérols
Composition en acides gras de l’huile de chia
Pour 100 g d’huile
Créez des produits riches en nutriments.
Augmentez la valeur nutritionnelle grâce à des teneurs significatives en oméga-3 ALA essentiel.
Développez des produits pour le bien-être au quotidien.
Répondez à la demande croissante d’une nutrition pratique et axée sur la santé, dans différents systèmes de délivrance alimentaires et fonctionnels.
Protégez la qualité du produit, de la production au rayon.
Favorisez la stabilité à long terme grâce aux composés antioxydants naturels présents dans l’huile de chia.
Appuyez-vous sur une base scientifique solide.
Soutenue par des milliers d’études publiées sur l’ALA, plus de 120 études sur l’huile de chia et un corpus croissant de recherches cliniques chez l’humain.
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Assaisonnez. Cuisinez. Cuisez. Nourrissez.
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Bien plus qu’une simple barre protéinée.
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Qui a dit que l’oméga-3 ne pouvait pas être aussi bon ?
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Une nutrition liquide complète pour les modes de vie actifs.
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Une boisson végétale savoureuse apportant jusqu’à 1 500 mg d’oméga-3 ALA.
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Meilleure nutrition. Mêmes performances. Seulement 5 % d’huile de chia.
Inspiré par la science. Conçu pour l’innovation.
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Élargir notre compréhension des oméga-3
Les avancées récentes de la recherche clinique humaine et les nouvelles techniques analytiques offrent une compréhension plus fine du rôle biologique de l’ALA, soulignant son importance non seulement comme précurseur métabolique de l’EPA et du DHA, mais aussi comme contributeur clé à l’équilibre en oméga-3 de l’organisme.
Portée par les travaux de chercheurs de premier plan, cette base de preuves grandissante continue de faire progresser la science de la nutrition en oméga-3.
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