Les personnes derrière la science
Chez Benexia, la rigueur scientifique est le fondement de chaque ingrédient que nous créons.
Depuis plus de vingt ans, nos travaux en nutrition humaine, en fonctionnalité des ingrédients et en technologie alimentaire reposent sur une approche collaborative. En associant notre expertise technique interne à un Conseil scientifique consultatif de premier plan, nous transformons une recherche nutritionnelle complexe en solutions concrètes et performantes pour l’industrie alimentaire mondiale.
Équipe scientifique
Notre équipe scientifique réunit des experts reconnus en nutrition, en médecine et en technologie alimentaire. Leur supervision stratégique garantit que chaque ingrédient développé s’appuie sur des données solides, une pertinence clinique et les plus hauts standards de sécurité et d’efficacité. Ce regard externe est essentiel : il maintient notre trajectoire de recherche alignée sur les besoins changeants de l’industrie de la santé et du bien-être.
Conseil scientifique consultatif
Un panel d’experts indépendants de renommée internationale qui oriente la direction scientifique de nos recherches sur le chia et les oméga-3 ALA.
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Richard Bazinet PhD
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Rodrigo Valenzuela PhD
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Wendy Bazilian DrPH, MA, RDN
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Gwendolyn Barceló-Coblijn PhD
Lipides en pathologie humaine, Institut de recherche en santé des Îles Baléares
Lipid Research Center
Le Lipid Research Center de Benexia est une équipe d’experts du chia qui approfondit la connaissance des propriétés physiques, chimiques et nutritionnelles du chia et de ses dérivés — huile, protéine et fibre — de la composition chimique et la stabilité oxydative jusqu’au profil nutritionnel et aux composants bioactifs. Il développe aussi de nouveaux procédés, comme le séchage par atomisation et l’émulsification, pour que nos ingrédients suivent l’évolution du marché.
Échangez avec notre équipe scientifique
Soumettez-nous un défi de formulation, une question réglementaire ou une idée de recherche : notre équipe et son conseil consultatif travaillent directement avec les clients.