Alimentation et boissons · Boulangerie

L’avenir de la panification : propre, nutritive et durable

Les ingrédients de chia Benexia® améliorent le profil nutritionnel des produits de boulangerie en apportant fibres essentielles, oméga-3 et protéines végétales, tout en réduisant le recours à la farine de blé raffinée. Ces ingrédients fonctionnels durables, sans gluten et à faible index glycémique remplacent les liants artificiels pour offrir aux consommateurs des options plus saines et transparentes. Leur production s’appuie sur des pratiques d’agriculture régénératrice garantissant une faible empreinte carbone et un procédé sans déchets.

Des bagels à 15 g de fibres par portion.
Ajoutez jusqu’à 10 g de fibres et de protéines végétales aux pains et petits pains sans sacrifier la texture.
Remplacez liants, gommes et amidons artificiels par un seul ingrédient naturel pour améliorer l’humidité, la conservation et la structure de la mie.

Découvrez nos ingrédients

XIA Fiber XIA Protein XIA Seeds

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