Alimentos y bebidas · Panadería
El futuro de la panificación: limpia, nutritiva y sostenible
Los ingredientes de chía Benexia® mejoran el perfil nutricional de los productos de panadería al aportar fibra esencial, omega-3 y proteína vegetal, reduciendo la dependencia de la harina de trigo refinada. Estos ingredientes funcionales sostenibles, sin gluten y de bajo índice glucémico sustituyen a los aglutinantes artificiales para ofrecer al consumidor opciones más saludables y transparentes. Su producción emplea prácticas de agricultura regenerativa que garantizan una huella de carbono baja y un procesamiento sin residuos.
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