Las personas detrás de la ciencia
En Benexia, el rigor científico es la base de cada ingrediente que creamos.
Durante más de dos décadas, nuestro trabajo en nutrición humana, funcionalidad del ingrediente y tecnología de alimentos se ha guiado por un enfoque colaborativo. Al combinar nuestra experiencia técnica interna con un Consejo Asesor Científico de nivel mundial, transformamos investigación nutricional compleja en soluciones prácticas y de alto rendimiento para la industria alimentaria global.
Equipo científico
Nuestro equipo científico reúne a expertos destacados en nutrición, medicina y tecnología de alimentos. Su supervisión estratégica asegura que cada ingrediente que desarrollamos esté respaldado por datos robustos, relevancia clínica y los más altos estándares de seguridad y eficacia. Esa mirada externa es clave: mantiene nuestra trayectoria de investigación alineada con las necesidades cambiantes de la industria de la salud y el bienestar.
Consejo Asesor Científico
Un panel de expertos independientes de renombre internacional que orienta la dirección científica de nuestra investigación en chía y omega-3 ALA.
-
Adam Metherel PhD
Profesor, Departamento de Ciencias Nutricionales, Universidad de Toronto
-
Richard Bazinet PhD
-
Rodrigo Valenzuela PhD
-
Wendy Bazilian DrPH, MA, RDN
-
Gwendolyn Barceló-Coblijn PhD
Lípidos en Patología Humana, Instituto de Investigación Sanitaria de las Islas Baleares
Lipid Research Center
El Lipid Research Center de Benexia es un equipo de expertos en chía que amplía el conocimiento sobre las propiedades físicas, químicas y nutricionales de la chía y sus derivados — aceite, proteína y fibra — desde la composición química y la estabilidad oxidativa hasta el perfil nutricional y los componentes bioactivos. También desarrolla nuevos procesos, como el secado por atomización y la emulsificación, para que nuestros ingredientes acompañen la evolución del mercado.
Hable con nuestro equipo científico
Tráiganos un desafío de formulación, una duda regulatoria o una idea de investigación: nuestro equipo y su consejo asesor trabajan directamente con los clientes.