ALA Powder 40 ist ein mikroverkapseltes Chiaöl-Pulver, das pflanzliches Omega-3 ALA in stabiler, dispergierbarer Form für trockene Lebensmittel- und Ernährungsformulierungen liefert.
ALA Powder
Mikroverkapseltes Chiaöl für Anwendungen, in denen flüssige Öle nicht einsetzbar sind.
- Technische Referenz
- Spray-dried microencapsulated chia oil · 70% XIA Oil + 30% acacia gum · 40% omega-3 ALA
Über ALA Powder
ALA Powder ist das mikroverkapselte Chiaöl-Pulver von Benexia und liefert 40 % pflanzliches Omega-3-ALA in einem praktischen wasserlöslichen Format.
ALA Powder ist das mikroverkapselte Chiaöl-Pulver von Benexia und liefert 40 % pflanzliches Omega-3-ALA in einem praktischen wasserlöslichen Format.
Entwickelt, um den Nährwert von Chiaöl in Anwendungen zu bringen, für die flüssige Öle nicht geeignet sind, erweitert ALA Powder die Rezepturmöglichkeiten für Trockenmischungen, Getränkepulver, Protein- und Mahlzeitenersatzpulver, Nährstoffriegel, Nahrungsergänzungsmittel und Spezialnahrung – und unterstützt so die Entwicklung nährstoffreicher Produkte in einer breiteren Palette von Darreichungsformen.
Seine Clean-Label-Zusammensetzung – ausschließlich aus XIA Oil und Akaziengummi – bietet zusammen mit dem neutralen Geschmack und dem allergenfreien Profil Herstellern eine vielseitige Lösung für Produktinnovationen.
Alpha-Linolensäure (ALA) ist eine essenzielle Omega-3-Fettsäure, die der menschliche Körper nicht selbst bilden kann und die daher über die Nahrung aufgenommen werden muss. Mit dem wachsenden Interesse an einer täglichen Omega-3-Versorgung rückt ALA wegen seiner ernährungsphysiologischen Bedeutung und seiner Rolle als Ausgangspunkt der körpereigenen Synthese von EPA und DHA zunehmend in den Fokus der Wissenschaft.
Funktionelle Eigenschaften
- Hohe Omega-3-Konzentration: 40 % ALA in einem praktischen Pulverformat.
- Ausgezeichnete Dispergierbarkeit: für die einfache Einarbeitung in trockene und wasserbasierte Rezepturen entwickelt.
- Sensorische Neutralität: trägt dazu bei, Geschmack und Aroma des Endprodukts wie vorgesehen zu erhalten.
- Oxidationsschutz: Die Mikroverkapselung schützt die Ölmatrix und erhält die Qualität der Zutat während der Lagerung.
- Einfache Handhabung und Dosierung: ein rieselfähiges Trockenformat für vereinfachtes Wiegen, Mischen, Dosieren und Einarbeiten.
Schaffen Sie nährstoffreiche Produkte.
Stärken Sie Nährwertprofile mit einer konzentrierten Quelle für Omega-3-ALA.
Erschließen Sie neue Omega-3-Möglichkeiten.
Erweitern Sie Ihr Angebot um Produktkategorien, in denen die Praktikabilität eines Pulverformats entscheidend ist.
Verbessern Sie das Verbrauchererlebnis.
Liefern Sie Omega-3 ohne Abstriche bei den sensorischen Eigenschaften des Endprodukts.
Gestützt auf fundierte Chia-Expertise.
Profitieren Sie von Benexias Erfahrung mit Chia und der Entwicklung spezialisierter Omega-3-Zutaten.
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Was, wenn Regeneration mit Ihrem nächsten Getränk beginnt?
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Erfrischen, rehydrieren und den Tag befeuern — mit 320 mg Omega-3 ALA.
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Stellen Sie sich einen täglichen Messlöffel mit 1,4 g pflanzlichem Omega-3-ALA vor.
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Ein Instant-Porridge für gesundes Altern mit bis zu 3,0 g Omega-3-ALA.
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Geben Sie Ihrem Morgen-Latte ein Nährstoff-Upgrade.
Von der Wissenschaft inspiriert. Für Innovation entwickelt.
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Unser Verständnis von Omega-3 erweitern
Fortschritte in der klinischen Humanforschung und neue Analysetechniken liefern tiefere Einblicke in die biologische Rolle von ALA und unterstreichen seine Bedeutung nicht nur als metabolische Vorstufe von EPA und DHA, sondern auch als wesentlicher Beitrag zum Omega-3-Gleichgewicht des Körpers.
Getragen von der Arbeit führender Forscherinnen und Forscher bringt diese wachsende Evidenzbasis die Wissenschaft der Omega-3-Ernährung weiter voran.
Zertifizierungen & Siegel
Unternehmenszertifizierungen
*Gesundheits- und Nährwertangaben variieren je nach Land. Bitte beziehen Sie sich auf die lokalen Kennzeichnungsvorschriften oder kontaktieren Sie uns, um die in Ihrem Markt zulässigen Angaben zu besprechen.
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