Investigación en nutrición
Exploramos cómo los ingredientes de chía pueden favorecer la salud humana.
Estudios clínicos
La evidencia clínica muestra que la chía (Salvia hispanica L.) favorece la salud metabólica, cardiovascular y digestiva. Entre sus principales beneficios se cuentan el apoyo al control del peso y a la salud hepática, al manejo glucémico, a la saciedad y a la reducción del riesgo cardiovascular.
Estudios en animales
La investigación preclínica en diversos modelos animales ha explorado los posibles efectos de las semillas, los aceites, las proteínas y los extractos de chía (Salvia hispanica L.). Los estudios han examinado el posible impacto sobre los marcadores cardiovasculares y los biomarcadores lipídicos2, los factores de riesgo del síndrome metabólico, el estrés oxidativo, la salud ósea y musculoesquelética, la función intestinal y los marcadores relacionados con la inflamación y la actividad antioxidante.
Mecanismos de acción
La investigación científica in vitro ha estudiado los mecanismos fisiológicos y moleculares23 por los cuales los ingredientes de la chía pueden contribuir a la funcionalidad nutricional. Estos mecanismos se asocian a la composición singular de la chía, que incluye ácidos grasos omega-3, fibra soluble (mucílago), polifenoles y péptidos2 naturalmente presentes.
Donde la innovación en chía se encuentra con las prioridades de salud
Descubra cómo el perfil nutricional y las propiedades funcionales de la chía se alinean con áreas de creciente interés en salud y nutrición.
Metabolismo del omega-3
Salud intestinal
Soporte de GLP-1
Salud cardiometabólica
Envejecimiento saludable
Salud de la mujer
Las declaraciones de propiedades saludables y de contenido de nutrientes varían según el país. Consulte la normativa local de etiquetado o contáctenos para analizar las declaraciones permitidas en su mercado.
Explore con nosotros la investigación en nutrición de la chía
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