La nutrición se encuentra con el desempeño funcional
De las margarinas y los untables se espera hoy mucho más que buen sabor. El reto está en mejorar la calidad nutricional preservando la textura, la estabilidad y la vida útil.
XIA Oil™ ofrece una vía eficaz para enriquecer las formulaciones con omega-3 ALA de origen vegetal manteniendo el desempeño del producto, la untabilidad y la calidad sensorial. Su compatibilidad con una amplia variedad de sistemas grasos permite optimizar el perfil de ácidos grasos sin comprometer el proceso, mientras su contenido natural de antioxidantes ayuda a preservar la calidad.
-
Enriquezca sus untables con omega-3 ALA de origen vegetal sin comprometer la textura ni la experiencia sensorial.
-
Mantenga una untabilidad y una vida útil superiores mientras optimiza el perfil de ácidos grasos de su producto.
-
Las propiedades antioxidantes naturales ayudan a preservar la frescura y la calidad del producto, cumpliendo los estándares de etiqueta limpia.
¿Tiene un desafío de formulación?
Comparta su categoría, las declaraciones objetivo y el formato: nuestros especialistas le recomendarán el ingrediente de chía adecuado y le enviarán la documentación.