Salud intestinal
La mayoría de las personas consume mucha menos fibra de la recomendada, lo que genera una brecha de fibra global asociada a un mayor riesgo de enfermedades no transmisibles. Los ingredientes de chía ayudan a las marcas a desarrollar productos que responden al creciente interés por la nutrición rica en fibra.
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Tendencia
Cerrar la brecha de fibra
Se estima que alrededor del 90 % de la población mundial no alcanza la ingesta de fibra recomendada, lo que la convierte en una de las carencias nutricionales más relevantes a nivel global. Esta conciencia creciente ha impulsado tendencias como el Fibermaxxing, que reflejan el foco cada vez mayor de los consumidores en dietas ricas en fibra.
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Tendencia
Más allá de la salud digestiva
La investigación continúa explorando las relaciones entre la fibra dietética, el microbioma intestinal y los metabolitos microbianos, incluida su posible relevancia en ámbitos más allá de la digestión, como la función inmunitaria y el eje intestino-cerebro.
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Solución Benexia
Construido sobre una combinación naturalmente equilibrada de fibra soluble e insoluble, XIA Fiber ayuda a las marcas a desarrollar productos ricos en fibra orientados a la salud digestiva y a la innovación centrada en el microbioma.
Descubra cómo XIA Fiber interactúa con el microbioma intestinal a través de la investigación in vitro de Benexia. Ver la ciencia
Recurso de Benexia Lea nuestra guía: cerrar la brecha de fibra con XIA Fiber Pronto
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